5 món ăn nhất định bạn phải thử khi đến châu Âu

Tinh hoa văn hóa ẩm thực châu Âu từ lâu đã có sức ảnh hưởng mạnh mẽ tới nền ẩm thực của thế giới. Từ khâu chế biến cho đến cách bài trí, các món ăn nơi đây luôn được thực khách ngưỡng mộ và yêu thích bởi sự tinh tế, trang nhã và sang trọng. Nếu đã lỡ yêu một đất nước nào ở châu Âu thì bạn nên nếm thử những món ăn đặc trưng của nơi đó. Đặc biệt là du học sinh, học tập và sinh sống ở trời Âu thì 5 món ăn nổi tiếng sau đây bạn nhất định không được bỏ qua nhé!

1. Pizza - Ý

Nhắc đến món ăn Châu Âu nói chung và món ăn Ý nói riêng thì chắc chắn không thể không nhắc đến Pizza. Là một trong những món ăn phổ biến nhất thế giới, Pizza được làm từ bột mì và men nấm, ủ nở khoảng 24 tiếng đồng hồ thì đem nhào nặn thành miếng bánh tròn dẹp, phủ lên các loại sốt cà chua, xúc xích, phô mai, gia vị…

Mặc dù ngày nay món ăn này xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, nhưng Pizza vẫn được xem là món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý và đặc biệt là ở vùng Napoli. Tương truyền rằng, trong thời kỳ đói kém của nước Ý, mỗi nhà được phân phát quá ít thực phẩm đến nỗi không đủ để làm một món ăn. Vì vậy, người dân nước này đã nghĩ ra cách sử dụng số bột mì ít ỏi có được cán dẹt ra, cho tất cả số thức ăn thừa lên trên rồi đem nướng để tạo ra 1 món ăn với số nguyên liệu ít ỏi. Về sau, Pizza đã được cải tiến, dần trở nên phổ biến, đa dạng với nhiều loại nhân và phù hợp với khẩu vị của mọi người hơn.

2. Escargot - Pháp

Escargot là món ăn truyền thống được làm từ ốc sên của Pháp. Đây là một trong những món ăn được chế biến tỉ mỉ, cầu kì làm nên tên tuổi của “xứ sở rượu vang”. Ốc sên sên sau khi được làm sạch sẽ được tách ruột ra khỏi vỏ và nấu chín với bơ tỏi, gà hoặc rượu vang, sau đó đặt ruột ốc quay lại vỏ kèm với bơ, rau mùi và nước sốt. Ngoài ra, để làm hương vị món ăn thêm thơm ngon, người ta còn đưa vào những nguyên liệu khác như tỏi, húng tây, rau mùi tây và hạt thông.

Món ăn hấp dẫn này thường được người dân Pháp thưởng thức kèm rượu vang trắng trong những bữa tiệc gia đình, tiệc đêm Giáng sinh. Với sự kết hợp đặc biệt của thịt ốc với các nguyên liệu phù hợp, Escargot mang đến cho thực khách một hương vị khó quên, vừa đặc biệt vừa thơm ngon đậm đà. Nếu được đặt chân đến Pháp, đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức món ăn này nhé!

3. Goulash - Hungary

Vốn là một trong những vùng trồng ớt lớn nhất thế giới, không có gì ngạc nhiên khi món ăn đặc trưng của đất nước Hungary - Goulash “thuộc top” những món ăn cay ngon bậc nhất. Goulash được chế biến từ thịt bò, thịt bê, thịt lợn hoặc thịt cừu được cắt thành khối, nêm thêm muối, sau đó nấu với hành tây thái lát, bỏ vào nồi với dầu ăn hoặc mỡ. Thành phần không thể thiếu khác của món ăn này là ớt Paprika, kèm các nguyên liệu như tỏi, cà chua, hạt giống cây ca-rum, ớt chuông, cà rốt, rễ rau mùi tây, các loại thảo mộc và gia vị khác. Ngoài ra, khoai tây thái nhỏ cũng thường được thêm vào để cung cấp tinh bột cho bữa ăn và một chút rượu vang trắng hoặc rượu dấm cũng có thể được thêm vào gần cuối để hương vị món ăn thêm nồng nàn.

Trên mỗi bàn ăn của người Hungary, có thể dễ dàng nhận thấy món Goulash thường được dùng kèm với rượu mơ nổi tiếng của đất nước này. Chúng cũng trở thành bộ đôi không thể hoàn hảo hơn cho một bữa tối ấm cúng đậm chất Đông Âu. Một tô Goulash với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khi thưởng thức món ăn này lần đầu tiên.

4. Wiener Schnitzel - Áo

Wiener Schnitzel là một đặc sản của nước Áo và là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến châu Âu. Nguyên liệu chính của món ăn được dùng là thịt bò, cừu, dê,... tùy theo sở thích mỗi người. Thịt sau khi được xắt lát mỏng thì được đập cho mềm, ướp gia vị vừa ăn và lăn qua vụn bánh mì khô, bột chiên giòn và trứng gà. Công đoạn tiếp theo chính là chiên thịt đã tẩm ướp trong dầu hoặc bơ ngập miếng thịt để các mặt đều được vàng giòn.

Cầm miếng Wiener Schnitzel trên tay, ăn kèm với khoai tây chiên, rau xà lách thì quả là “hết sảy”. Bên cạnh đó, bạn còn có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh hoặc cam lên bề mặt thịt để tạo hương vị thơm ngon hơn. Nếu có dịp, hãy thử qua món Wiener Schnitzel đặc sắc này nhé!

5. Carbonnade Flamande - Bỉ

Carbonnade Flamande là một món thịt hầm công phu nổi tiếng “vượt biên giới” nước Bỉ. Carbonnade Flamande được chế biến với nguyên liệu chính là thịt bò, hành tây và bia. Thịt bò và hành tây được xắt miếng nhỏ vừa ăn, tẩm ướp gia vị đầy đủ và hầm chung với bia trong nhiều giờ liền. Bên cạnh đó, người chế biến còn có thể rắc thêm vụn bánh mì, húng tây, hoặc nấm xắt nhuyễn để món ăn thêm hấp dẫn. Bia được dùng cho món Carbonnade Flamande thường là Old Brown Beer, Brune Abbey hoặc Flanders Red. Không dừng lại ở đó, Carbonnade Flamande còn được cho vào một ít rượu vang để làm tăng hương vị cho món ăn.

Nghe sơ qua thôi là chúng ta có thể cảm nhận được sự tỉ mỉ, độc đáo của món ăn này phải không nào? Nếu có dịp đặt chân tới nước Bỉ, đừng quên thưởng thức món ăn đặc trưng của quốc gia này nhé. Chắc chắn với hương vị đậm đà, Carbonnade Flamande sẽ không làm bạn thất vọng.

Cùng với sự đa dạng, tỉ mỉ trong cách chế biến và hương vị thơm ngon của các món ăn, ẩm thực châu Âu chắc chắn đã để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách.

Trên đây là những thông tin thú vị về ẩm thực châu Âu. Hy vọng chúng giúp ích cho bạn. Nếu cần hỗ trợ thông tin về Xuất khẩu lao động hay các thủ tục làm việc tại Châu Âu, bạn có thể liên hệ với HT GROUP. Chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí với đầy đủ các thông tin chính xác, chi tiết, giúp các bạn hiểu rõ hơn về các chương trình xuất khẩu lao động tại châu Âu, để bạn có thể lựa chọn ngành nghề phù hợp một cách sáng suốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí!

XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG & DU HỌC QUỐC TẾ - HT GROUP

Địa chỉ: LK4B, Khu đô thị Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

Hotline: 0989.787.707

Email: htgroup.ifo@gmail.com